ICE Teppanyaki
Rolled Ice Experience
Ambacht, beleving en finesse.
Ice Teppanyaki is een rolled ice bar waarin live bereiding centraal staat. Geen standaard dessert, maar een visuele en smaakvolle ervaring die past binnen exclusieve events, high-end feesten en stijlvolle merkactivaties.
De bar is strak vormgegeven, met donkere tinten en subtiele gouden accenten. Terwijl de creaties voor je ogen worden bereid op de ijskoude plaat, ontstaat er meer dan een dessert — er ontstaat een moment.
LIVE. LUXE. EXPERIENCE.
Bij Ice Teppanyaki draait alles om beleving.
Wij werken uitsluitend met hoogwaardige, luxe siropen en ingrediënten, waarmee oneindige smaakcombinaties worden gecreëerd. Gasten stellen hun eigen rolled ice creatie samen — verfijnd, persoonlijk en perfect in balans.
Voor wie zich wil laten verrassen is er Chef’s Choice: exclusieve smaakcombinaties die nét een stap verder gaan. Gedurfd, elegant en samengesteld met een duidelijke signatuur.
Live bereid. Stijlvol gepresenteerd. Onvergetelijk ervaren.
CHEF’S CHOICE
Bij ieder event presenteren wij Chef’s Choice.
Een kleine selectie ijscreaties, samengesteld door onze chef.
De combinaties zijn zorgvuldig doordacht. Smaken die misschien niet iedereen kent, maar direct vanzelfsprekend aanvoelen. Combinaties die kloppen, ook als je ze niet verwacht.
Voor gasten die zich graag laten leiden.
Of hun smaakpapillen nét dat extra zetje willen geven.
Daarnaast werken we met een ruim assortiment zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en siropen. Voor wie liever zelf kiest, ontstaat daarbinnen moeiteloos een verfijnde ijscreatie — rustiger van karakter, maar altijd in balans.
EVENTS
Ice Teppanyaki komt tot zijn recht op momenten waar aandacht en uitstraling samenkomen. Als onderdeel van een luxe setting — niet op de voorgrond, maar precies op de juiste plek.
De rolled ice bar voegt iets toe aan VIP-ruimtes, bedrijfsfeesten en private events waar beleving telt. Door live bereiding en een ingetogen, visuele presentatie sluit Ice Teppanyaki vanzelf aan bij omgevingen die met zorg zijn samengesteld.
Mobiel inzetbaar. Op locatie.
Ice Teppanyaki
een ijskoude beleving, vol warmte.
OVER DE CHEF
Mijn naam is Rob Koster. Al op jonge leeftijd wist ik dat ik kok wilde worden. Vanaf mijn vijftiende sta ik in de keuken — van bistro tot sterrenrestaurant, van sportclub tot vijfsterrenhotel.
In de jaren daarna deed ik ervaring op in binnen- en buitenland, onder andere in Thailand, Zwitserland, Spanje en Portugal. Vervolgens heb ik negentien jaar lang mijn eigen catering- en productiebedrijf gerund.
Wat mij daarin altijd aansprak, was het directe contact met gasten en het werken met smaak. In combinatie met mijn interesse in ijs heeft dat uiteindelijk geleid tot Ice Teppanyaki.
Alles wat ik heb gedaan, komt hier samen.
PRAKTISCH
Ice Teppanyaki werkt in een rustig en beheerst tempo. Het gaat niet alleen om het bereiden van een ijscreatie, maar om de beleving voor je gasten. Daarom is het aan te raden hier de tijd voor te nemen.
Bij ongeveer 50 gasten volstaat één chef. Gaat het richting 75 gasten, dan werken we met twee chefs. Het aantal chefs stemmen we af op het beschikbare tijdsbestek van het event. Bij bijvoorbeeld een bruiloft, waar Ice Teppanyaki als dessert wordt ingezet en het avondprogramma aansluit, is de tijd vaak beperkter.
Dit stemmen we altijd in overleg af.
Op locatie is een elektriciteitsaansluiting nodig. De hoofdbar heeft een lengte van ruim 2 meter en kan worden uitgebreid met een tweede bar met ijsplaat, waarmee de totale lengte uitkomt op ongeveer 3,5 meter.
FAQ
Hoe lang staan jullie op een event?
Dat hangt af van het programma en het aantal gasten. Ice Teppanyaki wordt vaak ingezet als vast moment binnen het event.
(Zo blijft het een beleving en geen snelle doorloop.)
Is Chef’s Choice verplicht?
Nee. Gasten kunnen ook zelf een smaakcombinatie kiezen. In de praktijk kiest een groot deel van de gasten voor Chef’s Choice.
(Dat geeft rust en voorkomt keuzestress.)
Kunnen jullie op elke locatie staan?
Ice Teppanyaki is mobiel en inzetbaar op locatie, mits er elektriciteit aanwezig is.
(Dit is nodig voor de ijsplaat en koeling.)
Hoeveel ruimte hebben jullie nodig?
De hoofdbar is ruim 2 meter lang. Met een tweede bar met ijsplaat komt dit uit op ongeveer 3,5 meter.
(Zo kunnen we comfortabel en rustig werken.)
Kunnen jullie rekening houden met allergieën of specifieke wensen?
Ja. Binnen het assortiment houden we hier rekening mee.
(Geef dit bij voorkeur vooraf aan.)
AFSTEMMING & CONTACT
Ice Teppanyaki werkt niet met standaardpakketten.
Via dit formulier verzamelen we de basisinformatie om te kijken of het past.
Daarna nemen we persoonlijk contact op.
We nemen contact op voor een persoonlijke afstemming.